Resep masakan dan minuman

Selada Bandeng Asap

[Kumpulan Resep masakan dan resep minuman]

BAHAN:

• 1 ekor bandeng asap, ambil dagingnya, suwir-suwir
• 1 ikat daun selada
• 3 buah wortel, kupas, potong dadu kecil, rebus matang
• 150 gram buncis, potong-potong, lalu rebus matang
• 2 buah kentang, kukus matang, potong dadu kecil
• 2 buah apel hijau, kupas, potong dadu kecil

• 3 butir telur, rebus matang
• 1 sdm margarin, lelehkan
• 100 gram mayones
• 3 sdm susu kental manis
• 2 sdm air jeruk nipis

1. Saus: rebus telur lalu pisahkan kuning dan putihnya. Kuning telur lalu haluskan. Masukkan margarin cair, aduk rata. Tambahkan mayones, susu kental manis, dan air jeruk nipis, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin sebentar.
2. Campur wortel, buncis, dan kentang. Tambahkan potongan apel hijau dan sausnya, aduk rata. Masukkan suwiran bandeng, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin.
3. Siapkan pinggan, tata daun selada, hias dengan tomat, irisan putih telur, dan daun peterseli. Sajikan dingin.

This post was written by: Author Name

Author description goes here. Author description goes here. Follow him on Twitter