Resep makanan - Puding Ketan Hitam ~ Resep masakan dan minuman

Sabtu, 23 Juli 2011

[Kumpulan resep masakan dan minuman ]

Bahan:

100 gr gula pasir

5 kuning telur

3 putih telur

500 ml susu segar

250 gr tapai ketan hitam

1 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan pinggan tahan panas volume 250 ml. Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut,

masukkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Saring, sisihkan.

2. Masukkan 2 sdm tapai ketan hitam dalam pinggan tahan panas, ratakan, lalu tuang adonan

telur.

3. Kukus dalam dandang panas, kecilkan apinya, masak hingga matang, angkat. Sebelum

disajikan, taburi bagian atas pudding dengan tapai ketan hitam.

Untuk 4 orang