Sabtu, 30 Juli 2011
Resep Masakan - Opor ayam dan telur
Do you like this story?
[Resep Masakan dan resep minuman]
Bahan:
- 500 gr ayam kampung, potong-potong
- 6 butir telur rebus kupas
- 800 ml santan encer
- 300 ml santan kental
- Garam & gula pasir secukupnya
- 2 sdm air asam
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 5 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 2 lembar daun salam
Bumbu halus:
- 7 butir bawang merah, tumis
- 4 siung bawang putih, tumis
- 2 sdt ketumbar sangrai
- ½ sdt jintan
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 ruas jari jahe
Cara membuat :
- Didihkan santan encer, masukin ayam, herbs dan air asam.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukin ke rebusan ayam bersama telur rebus.
- Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk biar gak pecah. Tambahin garam dan gula.
- Setelah ayam empuk dan kuah berkurang, masukin santan kental. Didihkan lagi 10 menit sambil terus diaduk.
- Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng.
[Resep Masakan dan resep minuman]
This post was written by: Author Name
Author description goes here. Author description goes here. Follow him on Twitter
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
6 Responses to “Resep Masakan - Opor ayam dan telur”
3 Agustus 2011 pukul 04.10
Wah bisa dipraktekan nih ... Kebetulan keluarga sedang demam Acara MasterChef di RCTI
5 Agustus 2011 pukul 18.53
heheh.. saya kurang suka masak.. tp kalau mencicipi siapp hehehe
apalagi mau lebaran nih jadi opor ayam pasti jadi favorit
6 Agustus 2011 pukul 23.45
jadi ngiler nii siang siang gini :(
25 September 2011 pukul 02.26
Senang bisa belajar dari web anda tentang opor ayam dan telur terimakasih banyak
9 Oktober 2011 pukul 06.51
boleh dicoba nih resepnya,saya suka banget opor.
4 Maret 2012 pukul 06.42
terima kasih info resepnya
Posting Komentar